Wendy’s, la tercera cadena de hamburgueserías del mundo, por número de restaurantes, no ha vuelto a España

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Tras su paso por Madrid, en donde llegó a contar con cerca de una veintena de restaurantes abiertos al público durante las dos últimas décadas del siglo XX, que dejaron muy buen recuerdo por la calidad de sus hamburguesas, la multinacional estadounidense que hoy ocupa el tercer lugar del mundo por número de unidades operativas, Wendy’s, no ha vuelto a nuestro país, de donde salió por un cúmulo de circunstancias que nunca quedaron demasiado claras: la desinversión internacional ordenada por una nueva cúpula directiva, rumores nunca comprobados acerca de la calidad de la carne empleada y su exceso de grasa –un informe de la OCU llegó a hablar a la sazón incluso de restos fecales…–, etcétera. Gran Bretaña, Alemania, Italia, Australia, Brasil o Sudáfrica son también países donde ha tenido presencia, pero que al igual que sucedió con el mercado español ha abandonado.

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Lo cierto es que si decide volver a desembarcar en España, Wendy’s tendrá que hacer frente a dos duros competidores como son Burger King y McDonald’s. La hoy multinacional abrió su primer restaurante en 1969 en Estados Unidos y que, curiosamente, no tiene ni una franquicia en España. A nivel mundial, McDonald´s cuenta con 33.000 establecimientos, seguida de Burguer King, con 12.000, y la propia Wendy´s con 8.000. De estos últimos, ninguno en nuestro país.

Según informa la página web de la compañía a nivel internacional, la inversión total estimada para un nuevo restaurante oscila entre los 2 y 3,5 millones de dólares, siempre condicionados a una serie de factores como la construcción, el tamaño o las características de diseño. La asistencia técnica requerirá unos 40.000 dólares, 5.000 de la cuota de inscripción, un 4% de las ventas serán para publicidad. Estas cifras siempre enfocadas al mercado internacional. Si se desea abrir un local en España, lo más recomendable es ponerse en contacto con la propia franquiciadora, para conocer más en detalle las condiciones.

En cuanto a McDonald’s, una de las cadenas de comida rápida más conocidas a nivel mundial, el aporte inicial en estos momentos se sitúa en los 900.000 euros, aunque únicamente se exige una tercera parte de esta cantidad, más el depósito de garantía y los derechos de franquicia. También exigen que esos 300.000 euros procedan de sus fondos propios, de su patrimonio personal, sin que sea necesario su posterior devolución a un tercero. En cuanto al local, la titularidad y la inversión de remodelación correrán a cargo de la empresa franquiciadora.

Por su parte, Burger King abrió su primer restaurante en 1954 en Miami, hasta contar en la actualidad con más de 13.000 establecimientos repartidos por 88 países. En 1975 dieron el salto a Europa, en concreto a España. En la actualidad es la mayor cadena de restaurantes de hamburgueserías por número de establecimientos en nuestro país. En estos momentos se centran en promocionar una imagen más innovadora y fresca. Disponen en España de unos 600 locales.

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